L'agenda

Toutes les dates

Prévisions viande bovine 2025 : La production baisse encore, bousculée par le sanitaire

Après une quasi-stabilité en 2024, la production de viande bovine française devrait de nouveau baisser en 2025. Le contexte sanitaire complexe génère une surmortalité et des problèmes de fertilité, qui viennent apporter un coup supplémentaire à une production de viande déjà durablement affectée par la réduction des cheptels allaitants et laitiers, en cours depuis maintenant 8 ans.

 

Centre de ressources

Accédez à notre centre de ressources.
Découvrir

Rechercher sur le site

Recherches les plus fréquentes :
index projet outil Contention changement climatique environnement cout production Rendement cas type bovin viande aubrac cas type bovin viande occitanie aubrac

Nous rejoindre

Illustrations des cheminements tortueux des projets agricoles portés par les nouveaux candidats à une installation hors cadre familial

Contexte : En lien avec le vieillissement des chefs d’exploitations depuis 2000, le secteur agricole est confronté à un défi démographique de taille. [ ... ]
En savoir plus

Actualisation des référentiels d’évaluation de la qualité des carcasses et des viandes de gros bovins (Validation du prototype)

Contexte Dans un cadre d’amélioration continue, IDELE souhaite mettre à jour les référentiels destinés à réaliser l’évaluation visuelle de la qualité [ ... ]
En savoir plus
Touts les postes/stages

Formations

Formation "Valoriser les effluents d'élevage"

Cette formation développe une approche qui concilie la production, la valorisation des déjections et les enjeux environnementaux associés. Elles [ ... ]
En savoir plus

Formation "Organiser et gérer le pâturage des vaches laitières"

Qu’il s’agisse de la réduction des coûts, de l’amélioration des conditions de travail ou de l’adaptation du système fourrager à un cahier des charges, [ ... ]
En savoir plus

Formation "Engraisser les femelles allaitantes à partir d’itinéraires techniques performants"

L’activité d’engraissement des femelles allaitantes (vaches de réforme et génisses) est un enjeu fort pour les élevages allaitants. Pour assurer la [ ... ]
En savoir plus
Toutes les formations
Replay - Webinaire santé des ovins : actualités et résultats des derniers travaux
Le 28/05/2024
Retrouvez le replay du webinaire ovin proposé par le comité de filière ovin et les équipes techniques de l’Institut de l’Elevage le jeudi 23 janvier 2025.
Retrouvez toutes les vidéos de l'Idele sur Viméo. Toutes les vidéos

L'institut de l'élevage, c'est aussi des prestations de qualité

Etude et veille
Etudes techniques, économiques ou sociologiques au service de vos ambitions dans [ ... ]
Tests, analyses et mesures
Expérimentations, tests de matériel ou de produits en élevage, analyses de [ ... ]
Conseil et accompagnement
Nos spécialistes et nos facilitateurs vous accompagnent dans vos réflexions [ ... ]
Interventions
Tout l’expertise idele par nos meilleurs conférenciers ou animateurs pour [ ... ]

Nos partenaires officiels

Idele bénéficie du soutien financier du CASDAR. Il est membre du réseau ACTA – les Instituts agricoles et du réseau des Instituts Carnots